girafanya | Кулинарная дружба

Совсем недавно я познакомилась с супругами

_yakuza_. Они совершенно очаровательная красивая пара и Машенька имеет второй журнал для кулинарных шедевров их семейного стола

marysja_ru. Кулинария Маши основана на простых и доступных продуктах, но конечный результат всегда элитарный и художественный. Уже неоднократно очаровывалась и готовила. В субботу Маша приготовила флан типа пудинга бразильского. Рецепт и красивый результат у Маши

Как учит Машенька, я сделала карамель с корицей и вылила в форму. Такая красивая процедура!

Потом взбила 7 штук яиц со сгущенкой (можно было с концентрированным молоком, но мы его не нашли в продаже)

Запекать надо в духовке и в воде около часа. У меня в первые 10 минут стал нещадно гореть верх и вАняло, как от Вани! Теперь я догадываюсь, что они часто едят пудинги ;))) А на дне карамель красивая. Да, я делала без растворимого кофе, только корица!

Пудинг вышел из формы без сопротивления

А в форме остался толстый слой карамели! И я даже испугалась, что форме каюк. Но сахар легко отделился!!!

Этот сахар я выложила в кастрюльку и утром добавила водички, лимонного сока и... бананчики

Получилась вот такая подливка для

блинчиков

Пудинг просто потрясающий и даже эта поджарка очаровательно украшает бесконечную сладость!

Да! Меня спрашивали, неужели в Бразилии не продают пельмени. Так я их нашла! Продают, да вкусные такие. Тесто отличное, а внутри непонятно что, типа сосисок ;))). Мы всё сварили, можно было бы разделить на 2 ужина, но поскольку в воскресенье у нас 2 завтрака, почему бы не быть и двум ужинам ;)))