ФРУКТЫ БРАЗИЛИИ - АСЕРОЛА

[girafanya]

АсерОла - это бразильская вишня. Бывает сильно кислая, бывает чуть сладковата. Содежит жуткое колличество винамина "Ц". Одной яготки достаточно, чтобы восполнить дневную норму по этому витамину.
Из АсерОлы делают соки, вина, уксус. Мы делаем сок.



В каждой ягодке асерОлы 4-5 косточек в некой картонний мягкой оболочке. Легко обсасываются.



Мытую ягоду кладём в миксер и с небольши колличеством воды взбиваем





Отцеживаем косточки (они не разбиваются, остаются целыми)



Потом часть сока замораживаю. Замороженный концентрированный сок взбиваю на миксере с сахаром, водой и пьём. В жару просто великолепно!