ЖАБУТИКАБА (фрукты Бразилии)
Jun. 5th, 2007 12:28 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
girafanyaЯгодка сладковатая на вкус, с трудно обсасываемыми косточками.
Готовлю из этой ягоды сок-компот. Варю в воде немного после закипения, потом через сито протираю и размешиваю с сахаром. На вкус сладко-терпко, немного похоже на гранатовый сок и функция такая же ;)
Бразилианки делают уксус. Меня угощали.
Шкурку у ягод много не съешь, она разъедает эмаль на зубах и довольно толстая для жевания. Быстро челюсти устают.
Готовлю из этой ягоды сок-компот. Варю в воде немного после закипения, потом через сито протираю и размешиваю с сахаром. На вкус сладко-терпко, немного похоже на гранатовый сок и функция такая же ;)
Бразилианки делают уксус. Меня угощали.
Шкурку у ягод много не съешь, она разъедает эмаль на зубах и довольно толстая для жевания. Быстро челюсти устают.
