ОВОЩИ бразильские

[girafanya]

Сегодня рассказываю о двух овощных культурах, которые мы пробовали и ели несколько раз. Это БАМИЯ (она еще зовётся Окра и Quiabo) и
ШУШУ

К первому овощу Бамии у меня было настороженное отношение, потому что одна из бабушек Сан Паулу называла это сопли. А Олеся всё поставила на свои места и я не боюсь более готовить эту вкуснятину. А слизь выжаривается, выпаривается и её совершенно не заметно!

Покупаем в таком колличестве



В поперечном разрезе



В продольном разрезе. Просто стручек с горошками



Стручки мохнатые, шершавенькие



А вот так я просто потушила в масле. Потом варила как-то в воде с другими оваощами. Вкусно по всякому! Горошки забавно скользят во рту и хочется их ловить на зуб :)



А этот овощ ШУШУ мы кушали и в Сан Паулу. Он тяжёленький такой и твёрдый. На поверхности есть волоски, немного колются. Очень дешевый, просто даром!



Внутри склизкий. Просто снимаю верхнюю шкурки и тушу с овощами. Кабачок, он и в Бразилии кобачок!